61352 AGRELIN, OVE: Skåne - og meget mer. Besøg i gammelt dansk land. Stenstrup, Skib Forlag, 2002. 4to. 223 s. Illustr. Orig. kart. DKK 200

53261 AGRELIN, OVE, og CLAES WESTLIN: Drömska danska öar - och mer än så. Malmö, GDV Förlag, 2007. 4to. 231 s. Illustr. Orig. kart. DKK 200

66469 ALI-BAB [HENRI BABINSKI]: Gastronomisk Haandbog. Oversat af Herman Dedichen. [1944]. Fotografisk optryk. Fjerde oplag. Nyt Nordisk Forlag 1979. 1096 s. Orig. kart. - Lille plet på ryg, ellers pæn. DKK 300

61849 [ALS, ROALD]: Kvinderne ud af køkkenet! Den bløde mands kogebog. Fjerde udgave. Gyldendal 1999. 135 s. Illustr. af forf. Orig. kart. DKK 100

54721 ANDERSEN, GURLI, og MOGENS BENCARD: Til dig som lever lækker. En antikvarisk kogebog. Dansk Provins Bogtrykkerforening 1970. 180 s. Illustr. af Thormod Kidde. Orig. kart. I kassette. DKK 250

48067 BAGGER, RIGMOR: Husmandskost for herremænd. Lademann 1984. 4to. 112 s. Illustr. Orig. shirting, med smudsomslag. DKK 75

65396 BAGGER, RIGMOR: Køkkenskriverens fremmedordbog. Berlingske Forlag 1968. 64 s. Heftet. DKK 60

49997 BECHTOLD, EDUARD: Der praktische Fleischer. Fünfte Auflage. Zwei Bände. Stuttgart, Hugo Matthaes Verlag, 1954. 4to. XII,XII,690 S. + Werbenanhang. Orig. Leinwand. - Namenszug auf Vorsatz. DKK 300

48931 BEETON, ISABELLA: The Book of Household Management. Entirely new edition, revised and corrected. Three hundred and sixty-first thousand. London, Ward, Lock and Co., no date. l,(4),1296 pp. + advertisements and eleven (out of twelve) colour lithographs. Publisher's halfcloth, back repaired with self-adhesive tape. - A fairly nice copy, with slight finger prints to the marges of a few pages and plates. The year 1869 (incorrect) written on title-page. DKK 600
Plate IX, Calf's Heart etc., missing.

67073 BEETON, ISABELLA: Mrs. Beeton's Book of Household Management. [1859-61]. Photographic reprint. London, Chancellor Press, 1986. xxxviii,1112 pp. Publisher's boards. - Top-edge slightly stained. DKK 140

30100 BERG, RASMUS: Bagersvenden i Fortid og Nutid. Dansk Andels Trykkeri 1942. 279 s. + plancher. Privat shirting. DKK 200

60956 BERGENSTRÖM, ANNA: Universalkøkkenmaskinen. Oversat og bearbejdet af Mona Giersing. Andet oplag. Forlaget Komma 1986. 134 s. Illustr. Orig. kart. DKK 75

58370 BERTHELSEN, CARSTEN: 24 øl du skal smage før det bliver jul. Gads Forlag 2008. 120 s. Illustr. Orig. kart. DKK 85

64119 BEY, PILAFF [i.e. NORMAN DOUGLAS]: Venus i køkkenet eller Kærlighedens kogebog. Udgivet af Norman Douglas. Introduktion af Graham Greene. Oversat af Henrik Larsen. Hans Reitzel 1964. 198 s. Illustr. af Hans Bendix. Heftet. DKK 100

55884 BIDSTRUP, KNUD: Kluk, sa'e det. Snapsehumor i 100 år. Aktieselskabet De Danske Spritfabrikker 1981. Lille 4to. 96 s. Illustr. Orig. kart. - Omslag af Ib Spang Olsen. DKK 125

25083 BIEHN, MICHEL: Mine bedste opskrifter fra Provence. Forlaget Søren Fogtdal 1996. 4to. 200 s. Illustr. Orig. kart., med smudsomslag. DKK 175

42714 BIEHN, MICHEL: Mine bedste opskrifter fra Provence. Oversat af Jane Kjølbye. Bogklubben Bolig og Livssstil, uden år. 4to. 200 s. Illustr. Orig. kart., med smudsomslag. DKK 150

61508 BLANC, RAYMOND: Mange. The Mysteries of the Kitchen Revealed. Reprint. London, BBC Books, 1994. 320 pp. Illustr. Publisher's boards, in jacket. DKK 100

62666 BLUMENTHAL, HESTON: The Big Fat Duck Cookbook. London, Bloomsbury, 2008. 4to. 532 pp. Illustr. Publisher's cloth, with gilt edges. In slip-case. - Like new condition. DKK 1.000

67851 BOCK, SONJA, og TINA SCHEFTELOWITZ: Flere suveræne salater og brillante buffeter. Femte udgave. Politikens Forlag 2009. 173 s. Illustr. Orig. kart. DKK 100

32498 BOCUSE, PAUL: Bocuse i Deres køkken. Redig. af Grete Grumme. Nyt Nordisk Forlag 1983. 314 s. Illustr. Orig. kart. DKK 250

68411 BOCUSE, PAUL: Bocuse i Deres køkken. Redig. af Grete Grumme. Nyt Nordisk Forlag 1983. 314 s. Illustr. Orig. kart. - Svage spor af barnetegning på forperm og forsats, ellers fin og ren. DKK 185

11773 BOCUSE, PAUL: Paul Bocuse's kogebog. Redig. af George Kringelbach. Nyt Nordisk Forlag 1977. 4to. 479 s. + illustr. Orig. shirting, uden smudsomslag. DKK 450

55862 BOSERUP, HENRIK: Boserup's kærlighed - en kogebog. Forlaget Pianoforte 1994. 4to. 154 s. Illustr. Orig. kart. DKK 175

62916 BOSERUP, HENRIK: Boserup's kærlighed - en kogebog. Bogklubben 12 Bøger 1994. 4to. 154 s. Illustr. Orig. kart. - Bind med lette brugsspor. DKK 125

55770 BOURGOGNE, PETER [i.e. HELGE WANDEL]: Et godt Glas Vin. Andet oplag. Berlingske Forlag 1935. 88 s. Med vignetter af Elinor Wilhelm. 88 s. Ubeskåret med omslag i pænt (vinrødt!) halvlæder. DKK 200

54128 BRANDT, MOGENS: Det gode bord. Hans Reitzel 1964. 271 s. Med vignetter af Peder Nyman. Orig. kart., med smudsomslag. - Velholdt. DKK 250

38156 BRANDT, MOGENS: Det gode bord. Hans Reitzel 1964. 271 s. Med vignetter af Peder Nyman. Orig. kart., uden smudsomslag. DKK 175

38157 BRANDT, MOGENS: Det gode bord. Hans Reitzel 1964. 271 s. Med vignetter af Peder Nyman. Heftet. - Omslag med lette brugsspor. DKK 150

25567 BRANDT, MOGENS: Det gode bord. 3. oplag. [i.e. 2. udgave]. Hans Reitzel 1973. 271 s. Med vignetter af Peder Nyman. Orig. kart. DKK 125
Anden udgave er nedfotograferet.

37588 BRANDT, MOGENS: Køkkenglæder. Hans Reitzel 1968. 258 s. Med vignetter af Peder Nyman. Heftet. Omslag med slitage. DKK 150

62967 BRANDT, MOGENS: Køkkenglæder. Hans Reitzel 1968. 258 s. Med vignetter af Peder Nyman. Heftet, velholdt. DKK 250

25416 BRANDT, MOGENS: Man tager et sølvfad. Hans Reitzel 1965. 240 s. Illustr. af Peder Nyman. Heftet. - Omslag med lette brugsspor. DKK 500

59574 BRANDT, MOGENS: Man tager et sølvfad. Hans Reitzel 1965. 240 s. Illustr. af Peder Nyman. Orig. kart., smudsomslag med lette brugsspor. DKK 500

18039 BRILLAT-SAVARIN: Smagens Fysiologi. Oversat af Verner Seemann. Fotografisk optryk. Gyldendal [1966]. Stor 8vo. 291 + 319 s. + illustr. Heftet, lille rift i et omslag. DKK 300

63388 BRILLAT-SAVARIN: Smagens Fysiologi. Oversat af Verner Seemann. To bind. Aalborg, P. Weile & Søn, 1947. Stor 8vo. 291 + 319 s. + illustr. Heftet. DKK 400

65366 BRODERICK, ORLA: Snacks & tapas på 100 måder. Oversat af Anne Skovgaard-Petersen. Gyldendal 1997. Lille 4to. 64 pp. Illustr. Orig. kart. DKK 75
Dansk oversættelse af 100 Great Snacks and Appetizers.

40584 BROWN, SARAH: Sarah Browns vegetarkogebog. Oversat af Hanne Grøn. Redig. af Grete Grumme. Nyt Nordisk Forlag 1986. 240 s. Illustr. Orig. kart., med smudsomslag. DKK 180

66722 CANTER, DAVID og KAY, og DAPHNE SWANN: Cranks grønne kogebog. Senere oplag. Høst & Søn 1994. 196 s. Illustr. Paperback. DKK 125

52498 CARLUCCIO, ANTONIO and PRISCILLA: Carluccio's Complete Italian Food. London, Quadrille Publishing, 1997. 4to. 320 pp. Illustr. Publisher's boards, in jacket. DKK 135

14430 CARRIER, ROBERT: Alverdens livretter. Oversat af Ejler Jørgensen. Grafisk Forlag 1965. 4to. 344 s. + farveplancher. Orig. kart., smudsomslag med lette brugsspor. DKK 300

34588 CARRIER, ROBERT: Robert Carriers festmat. Oversat af Ulla Berg. Stockholm, Bernces förlag, 1978. 4to. 255 s. Illustr. Orig. shirting, smudsomslag med lette brugsspor. DKK 125

34587 CARRIER, ROBERT: Robert Carriers Kokbok. Oversat af Anders Björkegård. Stockholm, Bernces Förlag, 1965. 4to. 468 s. + farveplancher. Orig. shirting, smudsomslag med enkelte smårifter. DKK 250

48978 CLARKE, OZ, og STEVEN SPURRIER: Politikens guide til store vine. Oversat og bearbejdet af Jørgen Mønster Pedersen. Politiken 2002. 352 s. Orig. kart., med smudsomslag. DKK 125
Dansk udgave af Fine Wine Guide.

52025 COFF, CHRISTIAN: Smag for etik. På sporet efter fødevareetikken. Museum Tusculanums Forlag 2005. 119 s. Heftet. DKK 75

61652 COHEN, ELIZABETH WOLF: Det jødiske køkken. 100 moderne og traditionelle retter. Köln, Könemann, 1998. 4to. 128 s. Illustr. Heftet. DKK 125

53687 CONRAN, TERENCE: Køkkenet. Hjemmets vigtigste rum. Oversat af Lone Burmeister. Aschehoug 2005. 4to. 224 s. Illustr. Orig. kart. DKK 225

54611 CONRAN, TERENCE: Terence Conran on Restaurants. London, Conran Octopus, 2000. 4to. 192 pp. Illustr. Publisher's boards, in jacket. DKK 150

52093 COURTINE, ROBERT: The Hundred Glories of French Cooking. Translated by Derek Coltman. New York, Farrar, Straus and Giroux, 1973. 510 pp. Illustr. Publisher's boards, jacket with slight wear to the edges. DKK 135

53880 CROWQUILL, ALFRED [I.E. ALFRED HENRY FORRESTER]: A Few Words about Pipes, Smoking & Tobacco. New York Public Library 1947. xii,91 pp. Illustr. by the author. Uncut in publisher's half-cloth. (Arents Tobacco Collection; Publication no. 1). - Edition limited to 500 copies. DKK 350
The first publication ever of the text which dates from around 1840.

57825 D'ADAMO, PETER, og CATHERINE WHITNEY: Spis efter din blodtype. Blodtypediæten. Oversat af Kim Langer. 11. oplag. L & R Fakta 2001. 448 s. Heftet. DKK 150

27286 DAVID, ELIZABETH: Fransk landkøkken. Oversat af Henrik Larsen. 5. oplag. Gyldendal 1981. 212 s. Illustr. af John Minton. Heftet. DKK 125

61018 DAVID, ELIZABETH: Fransk landkøkken. Oversat af Henrik Larsen. Tredje oplag. Gyldendal 1973. 212 s. Illustr. af John Minton. Orig. kart., med smudsomslag. DKK 150

60039 DAVID, ELIZABETH: Italiensk køkken. Oversat af Henrik Larsen. Gyldendals Bogklubber 1998. 376 s. Orig. kart. DKK 125

63348 DAVID, ELIZABETH: Italiensk køkken. Oversat af Henrik Larsen. Gyldendals Bogklub 1979. 376 s. Orig. kart., med smudsomslag. DKK 125

11762 DAVID, ELIZABETH: Middelhavsmad. Oversat af Lisbeth Eriksen. Gyldendals Bogklub 1984. 206 s. Illustr. af John Minton. Orig. kart., med smudsomslag. DKK 125

16554 DAVID, ELIZABETH: Omelet med et glas vin. Oversat af Henrik Larsen. Hans Reitzels Forlag 1986. 248 s. Heftet. DKK 250

38167 DAVID, ELIZABETH: Sommermad. Oversat af Henrik Larsen. Gyldendals Bogklub 1980. 259 s. Orig. kart., med smudsomslag. DKK 150

56621 DAVIDIS=HOLLE, HENRIETTE: Praktisches Kochbuch für die bürgerliche und feinere Küche. Neu bearbeitet von Marie Wesenberg. Berlin, A. Weichert, o. J. 416 S. Orig. Halbleinwand. DKK 300

32822 DAVIDIS=HOLLE, HENRIETTE: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. Neu bearb. und hrsg. von Luise Holle. 36. Auflage. Bielefeld und Leipzig, Velhagen und Klasing, 1897. XLII,724 S. Orig. Leinwand. - Sehr frisches Exemplar! Mint! In orig. Kassette, diese mit kleinen Gebrauchsspuren, doch gut erhalten. DKK 1.000

48074 DAVIDIS=HOLLE, HENRIETTE: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. Neu bearb. und hrsg. von Luise Holle. 38. Auflage. Bielefeld und Leipzig, Velhagen und Klasing, 1900. LVI,797 S. Orig. Leinwand. - Einband mit kleinen Gebrauchsspuren. DKK 400

44673 DAVIES, JOY: Nudler og pasta. Oversat og bearbejdet af Winnie From Thesbøl. L & R Fakta 2000. Lille 4to. 144 s. Illustr. i farver. Orig. kart., med smudsomslag. DKK 150

25079 DEFORGES, RÉGINE: Mit eget køkken. Oversat af Benedicte Wren. Forlaget Per Kofod 1990. 184 s. Illustr. Orig. kart. DKK 135

59629 DESCHODT, ERIC, og PHILIPPE MORANE: Den store cigarbog. Redig. af Lisbeth Andersen Skov. Oversat af Philippe Soupault. Köln, Könemann, 1998. 4to. 228 s. Illustr. Orig. kart., med smudsomslag. DKK 125
Dansk oversættelse af Le cigare.

47386 DIEGO-DORTIGNAC, GENEVIÈVE, JEAN-BERNARD NAUDIN, og ANDRÉ DAGUIN: Til bords med Toulouse-Lautrec. Oversat af Ole Schierbeck. Gyldendals Bogklubber 1994. 4to. 199 s. Illustr. Orig. kart., med smudsomslag. DKK 200

47397 DIEGO-DORTIGNAC, GENEVIÈVE, JEAN-BERNARD NAUDIN, og ANDRÉ DAGUIN: Til bords med Toulouse-Lautrec. Oversat af Ole Schierbeck. Gyldendal 1994. 4to. 199 s. Illustr. Orig. kart., med smudsomslag. DKK 275

59342 DOLAMORE, ANNE: Olivenbogen. Oversat af Marianne Holmen. Høst & Søn 1990. 160 s. Illustr. Orig. kart. DKK 200

44055 DUKE, MAURICE, and DANIEL P. JORDAN: Tobacco Merchant. The Story of Universal Leaf Tobacco Company. Lexington, The University Press of Kentucky, 1995. xii,212 pp. + illustr. Publisher's cloth, in jacket. DKK 100

18046 ESCOFFIER, AUGUSTE: Store kogebog. Bearbejdet af Otto Bock. Fjerde oplag. Nyt Nordisk Forlag 1978. 754 s. Orig. kart., med smudsomslag. DKK 200

45725 ESCOFFIER, AUGUSTE: Store kogebog. Bearbejdet af Otto Bock. 5. oplag. Nyt Nordisk Forlag 1983. 754 s. Orig. kart., uden smudsomslag. DKK 150

59613 ESKELUND, CHU-YUN: Jeg lever for at spise. Vandringer i Kinas gastronomsike historie. Vindrose 1980. 116 s. Heftet. - Papiret som altid let gulnet. - Navn på smudstitelblad. DKK 75

46959 EVALD, ANDERS: Gyldendals ølguide. Gyldendal 2001. 202 s. Illustr. Heftet. DKK 75

61333 FAITH, NICHOLAS: Bourgogne og vinene. Oversat af Suzanne Aagaard. Atelier 2002. Lille 4to. 144 s. Illustr. Orig. kart. DKK 145

69092 FETTIPLACE, ELINOR: Elinor Fettiplace's Receipt Book. Elizabethan Country House Cooking. London, Viking Salamander, 1986. xii,249 pp. Publisher's cloth, in jacket. DKK 125

65480 FORBES, LESLIE: Et bord i Provence. Klassiske opskrifter fra Sydfrankrig. Oversat af Ole Husted Jensen. Gyldendal 1989. 160 s. Illustr. Orig. kart., smudsomslag med let slitage. DKK 125

46347 FORBES, LESLIE: Et bord i Provence. Klassiske opskrifter fra Sydfrankrig. Oversat af Ole Husted Jensen. Gyldendals Bogklub 1990. 160 s. Illustr. Orig. kart., med smudsomslag. DKK 125

20219 FORBES, LESLIE: Et bord i Provence. Klassiske opskrifter fra Sydfrankrig. Oversat af Ole Husted Jensen. Ny udgave. Gyldendal 1994. 160 s. Illustr. Heftet. DKK 125

52187 FORBES, LESLIE: Et bord til fest. Eventyrlig mad- og rejsebog om alverdens folk og fester. Oversat af Bent Bjerre. Bonniers Bøger 1992. 224 s. Illustr. af forf. Orig. kart., med smudsomslag. DKK 100
Dansk oversættelse af Remarkable Feasts.

54949 FRA DANSKE HERREGÅRDSKØKKENER. Redig. af Grethe Petersen. Forum 1977. Lille 4to. 141 s. Illustr. Orig. kart. DKK 150

58402 FRASER, DEREK: Livets vand - en komplet guide til skotsk whisky. Frederikssund, Forlaget PSS, 1992. 188 s. Illustr. Heftet. DKK 100

38170 FREITAG, JUL.: Det moderne Køkken. Papirkompagniets Forlag [1909]. 208 s. Illustr. Orig. halvshirting. DKK 200

25074 GARLAND, SARAH: Gyldendals store urte- og krydderibog. Oversat af Inger Budtz-Jørgensen. Gyldendal 1980. 4to. 287 s. Illustr. Orig. kart., uden smudsomslag. DKK 300
Dansk oversættelse af The Herb and Spice Book.

27099 GERICKE, SØREN: Forfør din kone med en rejemad. Brøndums Forlag 1998. 182 s. Illustr. af Erik Hagens. Heftet. DKK 125

34456 GLOB, P.V.: Globs brændevinsbog. Senere oplag. Højbjerg, Wormianum, 1972. 124 s. Illustr. Orig. kart. DKK 125

44274 THE GOURMET COOKBOOK. Two volumes. Revised edition. Volume one in sixth impression, volume two in third impression. New York, Gourmet, 1971-74. 820 + 831 pp. Illustr. Publisher's cloth. DKK 400

44275 GOURMET'S MENU COOKBOOK. Third impression. New York, Gourmet, 1967. 652,24 pp. Illustr. Publisher's cloth, no jacket. DKK 200

57071 GRAY, ROSE, og RUTH ROGERS: Opskrifter fra The River Cafe. Oversat af Ejler Hinge-Christensen. Nyt Nordisk Forlag 1998. 160 s. Illustr. Orig. kart., med smudsomslag. DKK 145

52353 GRUMME, GRETE: Bevinget mad. Gyldendal 1969. 153 s. Heftet. (Gyldendals Oktavbøger). - Med dedikation til Axel Larsen. DKK 125

38177 GRUMME, GRETE: Mad til mig og mine. Nyt Nordisk Forlag 1986. 170 s. Heftet. DKK 85

46229 GRUMME, GRETE: Ostebogen. Nyt Nordisk Forlag 1991. 130 s. Illustr. Heftet. DKK 75

38178 GRUMME, GRETE: Æggemad. Nyt Nordisk Forlag 1982. 103 s. Orig. kart. DKK 85

46958 GYLDENDALS VINLEKSIKON. Redig. af Henrik Oldenburg. Gyldendal 2001. 534 s. Heftet. DKK 100

58723 HAGDAHL, CH. EM.: Illustreret Kogebog. Oversat af André Lütken. Gjennemset og forsynet med et Tillæg af P. J. Soyer. P.G. Philipsens Forlag 1883. (8),1080 s. Illustr. Komponeret shirting. - Navn på forsats. Mindre plet i margen af første 30 sider. DKK 850
"Kvinder! vide I, hvor I endnu kunne føre Sceptret? jeg vil sige Eder det oprigtigt: i Køkkenet. - Kvinderne blev skabte af Gud for at lave Mad." (citat fra bogens side 23).

11794 HANSEN, CAIA: Kogebog for Grønland. 5. oplag. Den kongelige Grønlandske Handel 1982. 297 s. Illustr. Orig. plastbind. DKK 150

47511 HANSEN, CAIA: Kogebog for Grønland. Med grønlandsk oversættelse ved Jørgen Egede. Andet oplag. Den kongelige Grønlandske Handel 1970. 297 s. Illustr af Jens Rosing. Orig. plastbind. DKK 150

44239 HANSEN, CAIA: Kogebog for Grønland. Den kongelige Grønlandske Handel 1965. 297 s. Illustr. Orig. plastbind. DKK 150

64246 HANSEN, CAIA: Kogebog for Grønland. 4. oplag. Den kongelige Grønlandske Handel 1979. 297 s. Illustr. Orig. plastbind. DKK 150

68611 HARDER, THOMAS: Mad & mennesker fra Alperne til Sicilien. Samleren 2004. Stor tvær-8vo. 200 s. Illustr. af Simon Bang. Heftet. - Med dedikation fra Simon Bang. Som ny. DKK 250

61255 HIEATT, CONSTANCE B., og SHARON BUTLER: Pleyn Delit. Medieval Cookery for Modern Cooks. Revised edition. Toronto Press 1979. xx,172 pp. Softcover. - Name erased from innercover. DKK 100

12144 HJORTH-NIELSEN, H.: Københavns Bagerlaug. Udgivet af Lauget 1933. 4to. 340 s. Orig. halvlæder, smudsomslag med brugsspor. DKK 300

12316 HJORTH-NIELSEN, H.: Københavns Slagterlaug 1451-1926. J.H. Schultz 1926. 4to. 212 s. Illustr. Heftet. - Trykt i 350 eksemplarer. - Med dedikation fra oldermand Anders Jensen. DKK 250

51321 HLAVA, B., og D. LÁNSKÁ: Komma's krydderurteleksikon. Oversat af Mex Gram. Komma 1979. 263 s. Illustr. Orig. shirting, med smudsomslag. DKK 150

46230 HURWITZ, LISE, og MARIE HAAGEN-MÜLLER: Krydderurter og andet godt i mad og drikke. Herluf Stokholms Forlag 1986. 176 s. Heftet. DKK 85

53286 HVELPLUND, FLEMMING: Politikens vinbog. Anden udgave. Politikens Forlag 1991. 332 s. Illustr. Orig. kart. DKK 125

56770 HVELPLUND, FLEMMING: Politikens vinbog. Femte udgave. Fjerde oplag. Politikens Forlag 2002. 368 s. Illustr. Orig. kart. - Tilskrift på forsats. DKK 150

57207 HVELPLUND, FLEMMING: Politikens vinbog. Bogklubben Samtid 2000. 368 s. Illustr. Orig. kart. DKK 125

59686 HVELPLUND, FLEMMING: Politikens vinbog. Fjerde udgave. Politikens Forlag 1997. 336 s. Illustr. Orig. kart. - Stempel på forsats. DKK 125

11793 HVIDLØG. Den internationale kogebog for hvidløgs-elskere. Oversat af Astrid Slebsager. Lynge, Bogan, 1987. 191 s. Heftet. DKK 100
Dansk oversættelse af The Gilroy Garlic Lovers' Cookbook.

46250 HØEG-LARSEN, KIRSTEN: Pier, postejer og pizzaer. Gyldendals Bogklub 1983. 153 s. Orig. kart. DKK 75

38185 HØST, OLE: Eksotiske madplanter - frugt og grønt. Ny udgave med opskrifter af Kirsten Skaarup. Gyldendal 1986. 226 s. llustr. Heftet. - Stempel på smudstitelblad. DKK 125

46963 JACKSON, MICHAEL: Maltwhisky. Oversat af Villy Broe. L&R Fakta 1998. 272 s. Illustr. Orig. kart. DKK 150

57940 JACKSON, MICHAEL: Den store bog om øl. Dansk bearbejdelse ved Leif Jørgensen. Lindhart og Ringhof 1977. 4to. 255 s. Illustr. Orig. kart., med smudsomslag. - Forsatsblad let slidt. DKK 250
Dansk oversættelse af The World Guide to Beer.

62974 JACOBSEN, BO, LISBETH JACOBSEN og NIELS MONBERG: Restaurationen. Maden og vinen. G.E.C. Gad 1996. 4to. 152 s. Illustr. Orig. kart. DKK 150

68936 JENSEN, DAN, og TERKEL RØJEL: Dansk gastronomi. Gyldendal 2007. 4to. 261 s. Illustr. Orig. kart., med smudsomslag. - Stempel på smudstitelblad. DKK 200

53315 JENSEN, KAROLINE: Jomfru Jensens opskrifter. Forum 1980. 127 s. Heftet, med smudsomslag. DKK 100

68951 [JENSEN, KRISTINE MARIE]: Frøken Jensens Kogebog. Revideret af Else Algreen og Ellen M. Kelstrup Jensen. Tredjebogklubudgave. Trettende oplag. Gyldendals Bogklub 2011. 274 s. Orig. kart. DKK 125

59588 [JENSEN, KRISTINE MARIE]: Frøken Jensens Kogebog. 5. udgave. Revideret og ajourført af Else Algreen og Ellen M. Kelstrup Jensen. 7. oplag. Gyldendal 1995. 274 s. Orig. shirting. DKK 125

56787 [JENSEN, KRISTINE MARIE]: Frøken Jensens syltebog. Revideret og ajourført af Hanne Bloch. Gyldendal 2001. 117 s. Orig. kart. DKK 100

16917 JEWRY, MARY: Warne's Model Cookery. London, Frederick Warne & Co., 1893. vi,728 pp. + 6 colour lithographs. Publisher's cloth. - Names and stamp on endpaper. DKK 600

52722 JOHNSON, HUGH: Vinens historie. Oversat af Leif Jørgensen. Lindhardt og Ringhof 1990. Stor 8vo. 480 s. Illustr. Orig. kart., med smudsomslag. DKK 400

50634 JOHNSON, HUGH: Vinhåndbogen. Oversat af Leif Jørgensen. Lindhardt og Ringhof 1984. 544 s. Illustr. af Paul Hogarth. Orig. kart., med smudsomslag. DKK 300

46811 JOYES, CLAIRE: Til bords med Monet. Oversat af Ole Schierbeck. Gyldendals Bogklubber 1993. 4to. 190 s. Illustr. Orig. kart., smudsomslag revet. DKK 175

47384 JOYES, CLAIRE: Til bords med Monet. Oversat af Ole Schierbeck. 2. oplag. Gyldendal 1993. 4to. 190 s. Illustr. Orig. kart., med smudsomslag. DKK 200

44037 KAMPMANN, ULLA: Fernandos Nemi-køkken. Italiens vin og mad. Nyt Nordisk Forlag 1987. 183 s. Illustr. af forf. Heftet. DKK 85

64484 KATZIR, BENJAMIN: Man tager en ørred. Holkenfeldts Forlag 1991. 108 s. Illustr. af Vibeke Kyhl. Orig. kart. DKK 75

48072 KECK, LUISE: Kochbuch für Norddeutschland insbesondere für Schleswig-Holstein und Mecklenburg. 3., durchgesehene und vermehrte Auflage. Schleswig, Julius Vergas Verlag und Druckerie, 1905. XVI,221 S. + 1 Tafel und Werbenanhang. Orig. Leinwand. - Stellenweise leicht flecking. DKK 500

11834 KENDTE KOKKES FRANSKE LANDKØKKEN. Redig. af Marianne Stürup. Oversat af Dorte Remaoun. Forum 1987. 181 s. + illustr. Heftet. DKK 125

53572 KIRK, E.W.: Tried Favourites Cookery Book with Household Hints and Other Useful Information. 18th, enlarged edition. Edinburg, J.B. Fairgrieve & Co., and London, Horace Marshall & Son, 1921. xx,314 pp. Publisher's cloth, no jacket. - Inner joints loose. DKK 175

67511 KJERSGAARD, ERIK: Mad og øl i Danmarks middelalder. Nationalmuseet 1978. 237 s. Illustr. Orig. kart. DKK 150

16532 KLEBERG, TÖNNES: Paa Værtshus og Vinstue i Antikkens Rom. Oversat af Iver Gudme. Gyldendal, uden år. 79 s. Illustr. Orig. kart. - Lille navnetræk på forsats. DKK 100

68276 KOBBERTØJ FRA DET KONGELIGE KØKKEN. Historien om de kongelige middage. Det kongelige Sølvkammer 2003. 4to. 199 s. Illustr. Orig. kart. DKK 250

11788 KRINGELBACH, GEORGE: Forfatterne går til bords. Chr. Erichsens Forlag 1971. 262 s. Illustr. Orig. kart., med smudsomslag. DKK 125

66812 KRINGELBACH, GEORGE: Forfatterne går til bords. Chr. Erichsens Forlag 1971. 262 s. Illustr. Heftet, med smudsomslag. DKK 100

68394 KRINGELBACH, GEORGE: Kringelbachs fiske-bog. Nyt Nordisk Forlag 1979. 154 s. Illustr. Heftet. - Omslag med lette brugsspor. DKK 125

30618 KRINGELBACH, GEORGE: Kringelbachs oste-bog. Nyt Nordisk Forlag 1976. 133 s. Illustr. Orig. kart. DKK 150

30990 KRINGELBACH, GEORGE: Kringelbachs postej-bog. 6. oplag. Nyt Nordisk Forlag 1992. 111 s. Illustr. Heftet. - Et hjørne stødt. DKK 100

38194 KRINGELBACH, GEORGE: Kringelbachs postej-bog. Nyt Nordisk Forlag 1974. 111 s. Illustr. Heftet. - Navn på smudstitelblad. DKK 125

68943 KRINGELBACH, GEORGE: Kringelbachs salte- og røgebog. Anden udgave. Chr. Erichsens Forlag 1990. 148 s. Illustr. af Alex Secher. Heftet. - Stempel på smudstitelblad. DKK 100

53928 KULINARISK BILLEDBOG. Canapéer - luksussnitter - osteanretninger. Redig. af Georg Boie m.fl. Forlaget Lind & Boie 1949. 128 s. Illustr. Orig. kart. DKK 100

61599 LANGE, MORTEN og BODIL: Gode spisesvampe. [Anden udgave]. G.E.C. Gads Forlag 1982. 166 s. Illustr. i farver. Heftet, i plasticomslag. (Gads Natur Forum). DKK 125

59598 LANGER, JERK W.: Politikens bog om kosttilskud. Gyldendals Akademiske Bogklubber 2003. 201 s. Illustr. Orig. kart. DKK 125

50882 LARSEN, ANNE, og LOUISE GERT: Året rundt i det fedtfattige køkken. Højbjerg, Forlaget Hovedland, 2001. 4to. 270 s. Illustr. Orig. kart., med smudsomslag. DKK 200

61481 LARSEN, FINN, og RIE OLDENBURG: Neri ... Kujataamiut nerisaat ukiuni 1000-ni. Mad i Sydgrønland i 1000 år. Food in Southern Greenland for 1000 Years. Højbjerg, Hovedland, 2000. 300 s. Illustr. Orig. kart. DKK 175

11735 LARSEN, KNUD: Krebsebogen. Med et tillæg om krebsens anvendelse i husholdningen af Rigmor Larsen. J. Fr. Clausens Forlag 1947. 4to. 69 s. Illustr. Heftet. DKK 75

3262 LAUTERBACH, ERWIN: Det gastronomiske år. Borgen 1982. 4to. 160 s. Illustr. Orig. shirting, med smudsomslag. DKK 225

68409 LAUTERBACH, ERWIN: Grønsager og fisk fra Saison. Høst & Søns Forlag 1987. 4to. 166 s. Illustr. Orig. kart. DKK 200

65275 LAUTERBACH, ERWIN: Vegetarisk saisonkøkken. Høst & Søns Forlag 1985. Stor 8vo. 128 s. + farvetavler. Orig. kart. DKK 150

68797 LENEMAN, LEAH: Veganerkogebog. Oversat af Helle Drescher. Høst & Søn 1983. 103 s. heftet. DKK 75

57249 LEOSPO, LOUIS: Haandbog i Hotel- og Restaurations Industri. Oversat af Otto Bock og Pauli Jørgensen. Restaurations-Industriens Lærlingeskole 1925. 355 s. Illustr. Orig. shirting. DKK 300

67707 LETZ, DANIEL: Daniels kokkeskole. Rhodos 1992. 4to. 192 s. + farveplancher. Orig. kart. DKK 250

59486 LICHINE, ALEXIS: Franske vine og vindistrikter. Oversat af Mogens Wenzel Andreasen. Forlaget Artia 1986. 492 s. Heftet. - Stempel på titelblad. DKK 150

37279 LÆREBOG FOR TJENERE. Udgivet af Restaurationsindustriens Lærlingeskole for Stor-København. 4. udgave. Skolens Forlag 1971. 509 s. + instruktiv foldetavle 'Hvordan en pilsner bliver til'. Illustr. Orig. shirting. DKK 200

38200 MAGNUSSEN, D., og E. HERLØV-MÜLLER: Amerikansk Mad paa Dansk. H. Hagerup 1935. 104 s. Orig. shirting, uden smudsomslag. DKK 85

50981 MANGOR, A.M.: Kogebog for smaa Husholdninger. 35. oplag. - Fortsættelse af Kogebog for smaa Husholdninger. 26. udgave. - Syltebog for smaa Husholdninger. 29. oplag. Ialt tre bind. Forlagt af Boghandler Th. Lind 1897. XXIV,364 + X,282 + XII,179 s. + fire tavler. I eet originalt halvlæderbind. - En side revet, en svag plet på margenen af nogle sider, stempel på forsats. DKK 350

46227 MANGOR, A.M.: Kogebog med Fortsættelse for smaa Husholdninger. 40. oplag. Gyldendalske Boghandel 1910. (8),310 s. Orig. shirting. - Mindre brugsspor. DKK 200

61717 MATKULTUR I NORDEN. En kokbok. Nordisk samarbetskommitté för hushållsundervisning / Skåneförlaget 1999. Lille 4to. 192 s. Illustr. Orig. kart. DKK 150

44048 MBANGA, TRISH: Tobacco: A Century of Gold. Edited by David Linsell and Alan Dryden. Harare, ZIL Publicaations, 1991. 4to. 239 pp. Illustr. Full calf, in slip-case. DKK 200

46465 MCNEILL, F. MARIAN: The Scots Cellar. Its Traditions and Lore. Edinburgh, Richard Paterson, 1956. 290 pp. + illustr. Publisher's cloth, no jacket. DKK 100

55860 MIN BEDSTE OPSKRIFT. Historier og madopskrifter skrevet af kendte danskere. Børsen Bøger 1995. Lille 4to. 214 s. Illustr. Orig. kart., med smudsomslag. DKK 125

46686 MORPHY, GREVINDE: Alverdens Livretter. Oversat af Hetna Dedichen. Steen Hasselbalchs Forlag 1936. Forskellige pagineringer. Orig. shirting. - Velholdt. DKK 250
Dansk oversættelse af Recipes of All Nations. Forfatteren er formodentlig identisk med Marcelle Azra Forbes.

38202 MUNKSGAARD, ELLEN: Mad i kunst. Udgivet af Fællesforeningen for Danmarks Brugsforeninger 1981. 4to. 102 s. Illustr. Orig. kart. DKK 75

38204 MØRK, ERIK: Bordets glæder. Rosenkilde og Bagger 1982. 179 s. Heftet. DKK 75

47385 NAUDIN, JEAN-BERNARD: Til bords med Renoir. Oversat af Hanne Bloch og Ole Schierbeck. Gyldendals Bogklubber 1994. 4to. 192 s. Illustr. Orig. kart., med smudsomslag. DKK 200

65432 NEERGAARD, AASE DE: Mine egne Opskrifter. Lille Kogebog for Gourmet'er. Jespersen og Pios Forlag [1930]. 64 s. Orig. kart. - Bind med lette brugsspor. DKK 75

60634 NEWDICK, JANE: På krukker og flasker. Årstidens opskrifter og husråd. Oversat af Dorte Andersson. Bolig & Livsstil 1997. 4to. 144 s. Illustr. Orig. kart., med smudsomslag. DKK 175

59434 NIELSEN, CHRISTINE: Fru Nielsens Kogebog. Martins Forlag 1912. 224 s. + annonceanhang. Orig. kart. - Fugtskjold på nederste margen. DKK 150

50701 NIELSEN, CLAUS MEYER: Året rundt i Meyers køkken. Anden udgave. Andet oplag. Bogklubben 12 Bøger 1995. 4to. 197 s. Illustr. Orig. kart. DKK 125

63008 NIELSEN, CLAUS MEYER: Året rundt i Meyers køkken. Fisker & Schou 1993. 4to. 197 s. Illustr. Orig. kart. - Med dedikation. DKK 200

68393 NIELSEN, CLAUS MEYER: Året rundt i Meyers køkken. Fisker & Schou 1993. 4to. 197 s. Illustr. Orig. kart. - Navn på forsats. DKK 150

61490 NIELSEN, ROLF: Politikens bog om øl. Politikens Forlag 2004. 200 s. Illustr. Orig. kart. DKK 150

65484 NILSSON, EJA: Indvandrerkøkken. Nye danske spisevaner. Rosinante 1982. 107 s. Illustr. Heftet. DKK 100

43237 NORDISK BAGER- OG KONDITORLEKSIKON. 2 bind. Forlaget Lind & Boie 1948. 4to. 1280 s. + farveplancher. Orig. halvlæder. - Velholdt. DKK 1.200

9924 NOTAKER, HENRY: Gastronomi. Til bords med historien. Oversat af Gunner Pedersen. Holkenfeldts Forlag 1993. 391 s. Illustr. Orig. shirting, smudsomslag med minimale brugsspor. DKK 150

61253 NOTAKER, HENRY: Gastronomi. Til bords med historien. Oslo, Aschehoug, 1987. 381 s. Illustr. Orig. kart. DKK 100

50693 NY RECEPTBOG FOR KONDITORIVARER. Redig. af Clemens Beyrich. Oversat af C. Burmester. Bjarnø's Bogtrykkeri [1912]. 247 s. Orig. kart. - Bind med brugsspor. DKK 200

47403 NØRGAARD, KLAUS, m.fl.: Køkkenet på Hvidøre. Nyt Nordisk Forlag 2001. 4to. 190 s. Illustr. Orig. kart., smudsomslag med eltte brugsspor. DKK 200

22801 OEST-LARSEN, R.: Mesterkokkens idébog. 3. udgave. Odense, M. Normanns Forlag, 1971. 368 s. + illustr. Orig. kart., med smudsomslag. DKK 125

38212 OLIVER, RAYMOND: La Cuisine. Secrets of Modern French Cooking. Translated and edited by Nika Standen Hazelton and Jack van Bibber. New York, Leon Amiel, 1969. 894 pp. Illustr. Publisher's cloth, no jacket. DKK 300

53065 OLIVER, RAYMOND: Kogekunst. Odense, Skandinavisk Bogforlag, uden år. 780 s. Illustr. Orig. lærredsbind, uden smudsomslag. - Forsatspapir med lette afskrabninger. DKK 200

59591 ORELLANA, SIF: Krudtugler og kanelsnegle. Opskrifter, tips og idéer til familier med børn. Gyldendal 2004. 4to. 276 s. Illustr. Orig. kart. DKK 200

47269 THE OXFORD COMPANION TO WINE. Edited by Jancis Robinson. Oxford University Press 1994. xvi,1088 pp. + illustr. Publisher's boards, in jacket. DKK 150

64235 PALLESEN, PER, og venner: Glæden ved vin. Thaning & Appel 2009. 166 s. Illustr. af Claus Seidel. Orig. kart. DKK 150

47267 PARKER, ROBERT M.: Bordeaux. A Comprehensive Guide to the Wines Produced from 1961-1990. New York, Simon & Schuster, 1991. 1027 pp. Publisher's cloth, in jacket. DKK 150

22797 PECK, PAULA: Art of Good Cooking. New York, Simon and Schuster, 1966. 368 pp. Publisher's cloth, in jacket. DKK 150

57208 PEDERSEN, JØRGEN MØNSTER, og ARNE RONOLD: Politikens håndbog om vin. Politikens forlag 2001. 252 s. Illustr. Orig. kart. DKK 200

54605 PLUM, CAMILLA, og NANNA SIMONSEN: Barnemad. Spisebog for voksne. Hans Reitzels Forlag 1988. 254 s. Heftet. DKK 125

69121 PRATO, KATHARINA: Die süddeutsche Küche. Zwanzigste, neu bearbeitete und vermehrte Auflage. Graz, Verlags-Buchhandlung Styria, 1889. VIII,704 S. Orig. Leinwand. - Kapitälen mit Gebrauchsspuren. Innegelenke locher. Wenige Seiten leicht fleckig. Sonst aber ein gutes Exemplar. DKK 350

38233 PRUNIER, SIMONE: Madame Prunier's fiskekogebog. Oversat af Else Brudenell-Bruce. Med forord af Mogens Brandt. Gyldendals Bogklub 1982. 236 s. Illustr. Orig. halvshirting, med smudsomslag. DKK 100

63357 PRUNIER, SIMONE: Madame Prunier's fiskekogebog. Oversat af Else Brudenell-Bruce. Med forord af Mogens Brandt. Chr. Erichsens Forlag 1966. 238 s. Illustr. Orig. kart., med smudsomslag. DKK 125

64199 PRUNIER, SIMONE: Madame Prunier's fiskekogebog. Oversat af Else Brudenell-Bruce. Med forord af Mogens Brandt. Nyt oplag. Chr. Erichsens Forlag 1982. 238 s. Illustr. Orig. kart. DKK 100

53364 QVISTORFF, HELGE V.: Herresæder og gastronomi i Norden. Skørping, Skandinavisk Bogforlag, uden år [1999]. 119 s. Illustr. Orig. shirting, med smudsomslag. DKK 100

45435 RALSTON, NANCY C., og MARYNOR JORDAN: Squashkogebogen. Oversat af Helle Drechsler. Høst & Søn 1984. 112 s. Heftet. DKK 75
Dansk oversættelse af The Garden Way Zucchini Cookbook.

53324 RASMUSSEN, HOLGER M.: Brændevinsgrisen. En urtebog. Tredje udgave. Forord af Godfred Hartmann. Gyldendal 1998. 149 s. Illustr. af Johannes Larsen. Orig. kart. DKK 100

62939 RASMUSSEN, HOLGER M.: Brændevinsgrisen. En urtebog. Anden udgave. Andet oplag. Gyldendal 1966. 148 s. Illustr. af Johannes Larsen. Heftet, med smudsomslag. DKK 125

67148 RERUP, GRDA: Kend din mad. Sådan får du en sundere livsstil. Gyldendals Bogklubber 2001. 151 s. Heftet. DKK 75

68279 RISVIK, ØYVIND: Kongelige retter - og kongelige minner. Oslo, Genesis, 1996. Lille 4to. 156 s. Illustr. Orig. kart., med smudsomslag. DKK 150

64122 RITTERBAND, MONICA, og RASMUS BO BOJESEN: Ølkogebogen. Hane i guld og lidt historie. Andet oplag. Gyldendal 1992. 117 s. Illustr. Heftet. DKK 75

44057 ROBERT, JOSEPH C.: The Story of Tobacco in America. New York, Alfred A. Knopf, 1949. xiv,296,xxiv pp. + illustr. Publisher's cloth, no jacket. DKK 125

47764 ROBERTSON, LAUREL, CAROL FLINDERS, and BRIAN RUPPENTHAL: The New Laurel's Kitchen. A Handbook for Vegetarian Cookery & Nutrition. Berkeley, Ten Speed Press, 1986. Small 4to. 512 pp. Softcover. DKK 125

55871 ROBINSON, ROWAN: Den store bog om hamp. Oversat af Ole Husted Jensen. Forlaget Poltisk Revy 1998. 263 s. Illustr. Heftet. DKK 135

66553 ROOT, WAVERLEY: Food. An Authoritative and Visual History and Dictionary of the Foods of the World. New York, Simon and Schuster, 1980. 4to. (6),602 pp. + plates. Publisher's cloth, in jacket. DKK 200

11852 ROOT, WAVERLEY: Vejen til bordet. Køkkenets, spisebordets og råvarernes kulturhistorie. Oversat af Henning Albrechtsen. Chr. Erichsen 1984. 4to. 490 s. Illustr. af Bent Maltha. Orig. shirting, smudsomslag med mindre brugsspor. DKK 250

59677 ROTTEM, ØYSTEIN: Til bords i Tivoli. 16 gode spisesteder og historien bag. Aschehoug 2004. Lille 4to. 136 s. Illustr. Orig. kart. DKK 100

68796 SCHADE, VIRTUS: Der kommer en vegetar til middag. Tredje oplag. Sesam 1988. 63 s. Orig. kart. DKK 65

52023 SCHLOSSER, ERIC: Fastfood nationen. Skyggesiden af det ærkeamerikanske måltid. Oversat af Steen Fiil. Århus, Klim, 2002. 383 s. Heftet. DKK 125

68799 SCHÖNECK, ANNELIES: Kornkogebogen. Oversat af Helle Drescher. Høst & Søn 1984. 149 s. Orig. kart. - Tilskrift på forsats. DKK 100
Dansk oversættelse af Säd i daglig kost.

66702 SCHOONMAKER, FRANK: Den store vinordbog. Oversat af Verner Forchhammer. Fjerde udgave, àjourført af Sigurd Müller. Gyldendals Bogklub 1982. 307 s. Illustr. Orig. kart., smudsomslag med lette brugsspor. DKK 100

62022 SCHOONMAKER, FRANK: Den store vinordbog. Oversat af Verner Forchhammer. Ny udgave àjourført af Sigurd Müller. Gyldendals Bogklub 1978. 412 s. Illustr. Orig. kart. DKK 100

38225 SCHULER, ELIZABETH: Pios store kogebog. Ved Clara Hammerich og Ellen Mathiesen. Jespersen og Pios Forlag 1956. 481 s. Orig. halvlæder, uden smudsomslag. DKK 125
Dansk oversættelse af Mein Kochbuch.

63359 SEED, DIANE: De hundrde bedste pastaretter. Oversat af Helle Brønnum Carlsen. Gyldendals Bogklubber 1991. 128 s. Illustr. Orig. kart. DKK 100

38234 SEFLAND, ASLAUG, og BERIT ØDEGÅRD: Lækker mad uden salt. Oversat af Helle Dreschler. Høst & Søn 1980. 94 s. Heftet. DKK 85
Dansk oversættelse af God mat uten salt og med lite fett.

55258 SEWALL, LENA: Til bords med Skagensmalerne. Oversat af Carsten Mossing. Andet oplag. Gyldendal 1994. 4to. 170 s. Illustr. Orig. kart. DKK 200

44658 SIESBY, BIRGIT: Fiskekogebogen. Forlaget Komma, uden år. 4to. 192 s. Illustr. i farver. Orig. kart., med smudsomslag. (Køkkenbiblioteket). DKK 125

38266 SIESBY, BIRGIT: Toulouse-Lautrec's Madkunst. C.A. Reitzels Forlag 1995. 128 s. Illustr. Heftet. DKK 100

38259 SKOOG, GUN: Slaggerig mad. Lakto-vegetarisk kogebog. Oversat og bearbejdet af Hanne Posche. 2. udgave. Thaning & Appel 1988. 129 s. Illustr. Orig. kart. DKK 75
Dansk oversættelse af Hälsokost.

50034 SKAARUP, KIRSTEN: Den grønne gourmet. Sommermad. Olivia 1987. 120 s. Heftet. DKK 75

46190 SKAARUP, KIRSTEN: Med vinger til solens køkken. Olivia 1987. 227 s. Illustr. Orig. kart. DKK 145

41808 SKAARUP, KIRSTEN: Vegetarisk køkken. 6. oplag. Høst & Søn 1984. Lille 4to. 216 s. Illustr. Orig. kart. DKK 100

38255 SPIES, IDA: Illustreret Kogebog. H. Aschehoug & Co. Dansk Forlag 1928. 256 s. Orig. shirting. - Brugsspor. DKK 150

38268 STAMER, THERESE: Lærebog for Skolekøkkener. 10. udgave. Gyldendalske Boghandel 1932. X,215 s. Orig. kart. DKK 100

38172 [STERR, EDITH V.]: Fru Madglad fortæller. Gyldendalske Boghandel 1951. 162 s. Heftet. DKK 100

47515 SØRENSEN, GERT: Konditori. Oplevelser og opskrifter. Nyt Nordisk Forlag 1988. 149 s. Illustr. Orig. kart. DKK 150

66478 THOMAS, ANNA: The Vegetarian Epicure. New York, Vintage Books, 1972. (10),306,xvii pp. Illustr. by Julie Maas. Softcover. DKK 75

57959 TIEDEMANN, ANKER: Vinens forunderlige verden. Anden udgave. Lindhardt og Ringhof 1996. 240 s. Orig. kart., med smudsomslag. DKK 100

63352 TOKLAS, ALICE B.: Alice B. Toklas' kogebog. Oversat af Annabeth og Jens Kruuse. Det schønbergske Forlag 1967. 301 s. Heftet, smudsomslag med lette brugsspor. DKK 150

22803 TRACY, MARIAN: New Casserole Cookery. New York, The Viking Press, 1968. xxiv,229 pp. Publisher's cloth, in jacket. - With author's dedication. DKK 150

36150 TRACY, MARIAN. - COAST TO COAST COOKERY. By America's Newspaper Food Editors. Selected and introduced by Marian Tracy. Bloomington, Indiana University Press, 1952. x,318 pp. Publisher's cloth, no jacket. - Slightly bumped. With editor's dedication. DKK 150

11837 TROISGROS, JEAN og PIERRE: Jean og Pierre Troisgros' kogebog. Redig. af Grete Grumme. Nyt Nordisk Forlag 1979. 4to. 233 s. Illustr. Orig. shirting, med smudsomslag. DKK 300

54429 TROISGROS, JEAN og PIERRE: Jean og Pierre Troisgros' kogebog. Redig. af Grete Grumme. Nyt Nordisk Forlag 1979. 4to. 233 s. Illustr. Orig. shirting, smudsomslag med brugsspor. DKK 250

59991 TURNBULL, JAMES: Bordeaux. Oversat af Ole Høy Hansen. Møntergården 1998. 4to. 191 s. Illustr. Orig. kart., med smudsomslag. DKK 175
Dansk oversættelse af: Bordeaux. Grandeur nature. På omslaget med undertitlen: De 90 største bordeaux-vine.

11835 VERGÉ, ROGER: Roger Vergé's kogebog. Ma cuisine du soleil. Redig. af Grete Grumme. Nyt Nordisk Forlag 1981. 4to. 241 s. Illustr. Orig. shirting, smudsomslag med et par smårifter langs kanten. DKK 200

35598 VERGÉ, ROGER: Roger Vergé's kogebog. Ma cuisine du soleil. Redig. af Grete Grumme. 2. udgave. Gyldendals Bogklub 1982. 4to. 241 s. Illustr. Orig. shirting, med smudsomslag. DKK 150

46346 VOSS, TAGE: Den gyldne the-bog. En lærebog. Brøndum 2002. 110 s. Med fotos af Lars Gundersen. Heftet. DKK 100

45559 VÆRT OG GÆSTER. Haandbog for Restaurationsbranchen. Redig. af Johan F. Hilborg og Sv. Aa. Jeppesen. Forlaget Ivar 1945. 4to. 676 s. Illustr. Orig. halvlæder. DKK 275

46237 WALTERSPIEL, ALFRED: Meine Kunst in Küche und Restaurant. Second impression. München, im Selbstverlag, 1952. 478 pp. Publisher's cloth, in slightly worn jacket. - Some handwriting on endpaper. DKK 350

52095 WARG, CAJSA: Hjelpreda i hushållningen för unga fruentimber. [1755]. Faksimileudgave. Souvenirkommittén för Örebro 1970. (16),738,20) s. Orig. kart., smudsomslag med lette brugsspor. - Forreste snit let plettet. DKK 400

36234 WESTERGAARD, ERIK KOED: Danske egnsretter. Lindhardt & Ringhof 1974. 263 s. + illustr. Orig. shirting, med smudsomslag. DKK 200

49237 WESTERGAARD, ERIK KOED: Danske egnsretter. Lindhardt & Ringhof 1974. 263 s. + illustr. Orig. shirting, uden smudsomslag. DKK 165

51438 WESTERGAARD, ERIK KOED: Danske egnsretter. Anden udgave. Lindhardt & Ringhof 1988. 263 s. Heftet. DKK 145

38270 WHITEMAN, KATE: Fisk i mikroovn. Oversat af Trine Hammerich. Komma & Clausen 1991. 4to. 128 s. Illustr. Orig. kart. DKK 100

65374 WILLAN, ANNE: Great Cooks and Their Recipes. From Taillevent to Escoffier. London, Elm Tree Books, 1977. Large 8vo. 199 pp. Illustr. Publisher's cloth, in jacket. DKK 100

65477 WIVEL, KIL: Fisk på bordet. Opskrifter fra Skagen. Berlingske Forlag 1979. 68 s. Illustr. Orig. kart. DKK 75

61494 YOCKELSON, LISA: Chocolate Chocolate. Hoboken, John Wiley and Sons, 2005. 4to. xvi,496 pp. Illustr. Publisher's boards, in jacket. DKK 200